وصفات طبخ سهله وسريعة

وصفات طبخ سهله وسريعة
وصفات طبخ سهله وسريعة

وصفات طبخ سهلة وسريعة، تحتاج كل امرأه إلى معرفة المزيد من الأطباق السهلة التى يمكن تحضيرها بسرعة فى المنزل، نظرا لعدم وجود الوقت الكافى بسبب الأعمال اليومية التى تشغلنا كثيرا، لذلك يتم البحث عن أفضل المأكولات التى لا تستغرق وقتا طويلا فى المطبخ وتكون مفيدة ومتكاملة العناصر الغذائية فى نفس الوقت، لذلك دعونا نتحدث معكم اليوم عن كيفية عمل البطاطس المحمرة بالفرن والبيض بالبسطرمة بطريقة بسيطة وسريعة التحضير بالتفاصيل والصور.

بطاطس محمرة بالفرن

المقادير

  • نصف كيلو من البطاطس
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون
  • خمس فصوص من الثوم
  • ربع كوب من الكزبرة المفرومة
  • زيت وفير للقلى
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • رشة ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. نقشر البطاطس ونغسلها جيدا ثم نقطعها إلى حلقات متساوية فى السمك حتى تأخذ نفس درجة النضج.
  2. نحضر مقلاه مناسبة ونضع بها كمية وفيرة من الزيت النباتى.
  3. نضع المقلاه على النار ونتركها حتى يسخن الزيت قليلا.
  4. نقلى حلقات البطاطس فى الزيت ونقلبها على الوجهين حتى تكتسب اللون الذهبى.
  5. بعد قلى البطاطس ننشلها من الزيت على ورق مطبخ حتى يتشرب الزيت الزائد.
  6. نحضر صينية فرن مناسبة ونرص بها حلقات البطاطس المقلية ونتركها جانبا لحين تحضير باقى المكونات.
  7. نحضر قدر مناسب ونضع به ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  8. نقشر الثوم ونهرسه هرسا ناعما أو نقطعه إلى قطع صغيرة جدا.
  9. نضيف الثوم إلى الزيت ونقلبه قليلا على النار حتى يتغير لونه.
  10. ثم نضيف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  11. ونضيف رشة ملح حسب الرغبة.
  12. كما نضيف نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
  13. نقلب المكونات سويا حتى تختلط مع بعضها.
  14. نسكب الخليط السابق على البطاطس ونوزعه بشكل جيد.
  15. نغطى الصينية بورق الفويل.
  16. نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  17. ندخل صينية البطاطس إلى الفرن ونتركها حتى تنضج تماما.
  18. ثم نشغل عليها الشوايه قليلا حتى يحمر وجهها.
  19. نخرج صينية البطاطس من الفرن بعد ذلك ونتركها جانبا حتى تبرد قليلا.
  20. نحضر طبق التقديم ونضع به البطاطس.
  21. تقدم البطاطس المحمرة بالفرن بألف هنا وشفا.

طريقة عمل المشروم بالبيض

المقادير

  • خمس حبات من البيض
  • مشروم مقطع
  • حبة متوسطة الحجم من البصل
  • حبة كبيرة الحجم من الفلفل الأخضر
  • فصان من الثوم
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • رشة ملح حسب الرغبة
  • رشة فلفل أسود حسب الرغبة
  • بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير

  1. نقشر حبة من البصل ونغسلها جيدا، ثم نقطعها إلى شرائح صغيرة.
  2. نقشر الثوم ونهرسه هرسا ناعما بأى ألة حادة.
  3. نغسل الفلفل الأخضر جيدا ونقطع العنق الذى يوجد بالأعلى ثم نفرغه من البذور ونقطعه إلى شرائح صغيرة.
  4. نحضر مقلاه مناسبة ونضع به ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
  5. نضع المقلاه على النار ونتركها حتى يسخن الزيت قليلا.
  6. نضيف البصل إلى الثوم ونقلبه حتى يذبل ويتغير لونه إلى اللون الذهبى.
  7. نضيف الثوم المهروس إلى البصل ونقلبهما سويا حتى تمتزج الروائح مع بعضها.
  8. ونضيف شرائح الفلفل الأخضر.
  9. نقلب المكونات سويا على النار حتى تختلط مع بعضها.
  10. ثم نضيف المشروم المقطع بعد ذلك ونتابع التقليب.
  11. نكسر البيض واحدة تلو الأخرى فى طبق جانبى للتأكد من صلاحيته.
  12. نضيف البيض إلى المكونات السابقة.
  13. ثم نضيف رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  14. نرفع البيض بالمشروم من على النار بعد ذلك.
  15. نحضر طبق التقديم ونضع به البيض بالمشروم.
  16. نزين الطبق بالبقدونس المفروم.
  17. يقدم البيض بالمشروم بألف صحة وهنا بجانب الخبز والوجبات الأخرى المفضلة.

صور طريقة التحضير

بطاطس محمرة بالفرن

بطاطس محمرة بالفرن

البيض بالمشروم

البيض بالمشروم

Source link

قد يعجبك ايضا المزيد عن المؤلف

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

%d مدونون معجبون بهذه: