طريقة عمل كيكة شيكولاتة سهلة

طريقة عمل كيكة شيكولاتة سهلة
كيكة شيكولاتة سهلة

طريقة عمل كيكة شيكولاتة سهلة ,تعد الكيكة من أشهى وألذ الحلويات عند معظم الناس، فهى تقدم فى المناسبات والإحتفالات كما تعتبر أحد الوجبات الأساسية على مائدة الإفطار بجانب فنجان من الشاى أو القهوة كنوع من الوجبات الخفيفة، كما أن طريقة إعدادها سهلة وسريعة التحضير بمختلف أنواعها، لذلك دعونا نتحدث معكم اليوم عن كيفية عمل كيكة الشيكولاته الهشة وكيكة الشيكولاته بالصوص.

كيكة شيكولاتة هشه

المقادير

  • كوبان ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر
  • كوب من السكر
  • كوب من الحليب
  • حبتان من البيض
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة النباتى
  • خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام
  • كيس من البيكينج بودر
  • كيس من الفانيليا

طريقة التحضير

  1. ننخل الدقيق جيدا بالمنخل للتأكد من عدم وجود اى شوائب به.
  2. نحضر وعاء خاص بالعجن ونضع به الدقيق المنخول.
  3. نضيف خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام إلى الدقيق ونقلبهما سويا.
  4. نقوم بعمل حفره فى منتصف الدقيق ونضع بها كيس من البيكينج بودر، ثم نغطى عليه بالدقيق حتى يحتفظ بمفعولة لحين تحضير باقى المكونات.
  5. نحضر وعاء الخفاق الكهربائى ونضع به ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة النباتى.
  6. نضيف كوب من الحليب إلى السمنة.
  7. ثم نضيف كوب من السكر.
  8. ونضيف كيس من الفانيليا.
  9. نكسر حبتين من البيض فى طبق جانبى واحدة تلو الأخرى للتأكد من صلاحيته.
  10. نضيف البيض إلى باقى المكونات.
  11. نغلق وعاء الخفاق الكهربائى جيدا ونشغله على المكونات لعدة دقائق حتى تختلط سويا.
  12. نسكب خليط الكيك فوق الدقيق الممزوج بالكاكاو.
  13. نعجن المكونات سويا حتى نحصل على عجينة مناسبة.
  14. نحضر صينية فرن مناسبة وندهنها بالقليل من السمنة النباتى من جميع الحواف.
  15. نرش الصينية بالقليل من الدقيق حتى لا يلزق الخليط بها.
  16. نسكب خليط الكيك فى الصينية ونهز الصينية بشكل جيد.
  17. نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  18. ندخل صينية الكيكة فى الفرن ونتركها حتى تنضج تماما فقد تستغرق ما بين نصف ساعة أو ساعة إلا ربع على الأقل مع الحرص على عدم فتح الفرن أثناء نضجها حتى لا تهبط عندما تتعرض للهواء.
  19. بعد نضج كيكة الشيكولاته نخرجها من الفرن ونتركها جانبا حتى تبرد قليلا.
  20. نقطع كيكة الشيكولاته حسب الشكل المفضل.
  21. تقدم كيكة الشيكولاته بجانب فنجان من الشاى أو القهوة بألف صحة وهنا.

كيكة شيكولاتة بالصوص

المقادير

  • كوبان من الدقيق الأبيض الفاخر
  • كوب من السكر
  • كوب من الحليب
  • كوب من الزيت
  • نصف كوب من الكاكاو البودر
  • ثلاث حبات من البيض
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من البيكينج بودر
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير

  1. نحضر صينية كيكة مناسبة وندهنها بالقليل من السمنة النباتى.
  2. نرش الصينية بالقليل من الدقيق.
  3. نحضر وعاء الخفاق ونضع به كلا من الحليب، الكاكاو، الزيت، الفانيليا.
  4. نغلق الخفاق جيدا ونشغله على المكونات حتى تختلط مع بعضها ونحصل على صوص الشيكولاته.
  5. نأخذ كوب من صوص الشيكولاته ونضعه فى الثلاجه لحين الإستخدام.
  6. نضيف البيض بعد ذلك إلى المكونات ونعيد التشغيل مرة أخرى.
  7. نضع الدقيق والبيكينج بودر والملح فى وعاء عميق خاص بالعجن.
  8. نسكب خليط الكيكة فوق الدقيق ونعجنهما سويا.
  9. نضع خليط الكيكة فى الصينية وندخلها إلى الفرن حتى تنضج.
  10. بعد نضج الكيكة نخرجها من الفرن ونتركها جانبا حتى تبرد قليلا.
  11. نسكب صوص الشيكولاته فوق الكيكة.
  12. نترك الكيكة جانبا حتى تبرد تماما.
  13. تقطع كيكة الشيكولاته بالصوص حسب الشكل المفضل.
  14. نحضر أطباق التقديم ونضع بها الكيكة.
  15. تقدم كيكة الشيكولاته بالصوص بألف هنا وشفا بجانب فنجان من الشاى أو القهوة.

صور طريقة التحضير

كيكة شيكولاتة هشه

كيكة شيكولاتة بالصوص

كيكة شيكولاتة هشه

كيكة شيكولاتة بالصوص

Source link

قد يعجبك ايضا المزيد عن المؤلف

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

%d مدونون معجبون بهذه: