أكلات بطاطس متنوعة وبسيطة

أكلات بطاطس متنوعة وبسيطة
أكلات بطاطس متنوعة وبسيطة

أكلات بطاطس متنوعة وبسيطة،  تعد البطاطس من الأطباق المعروفة عند كافة الناس ولكن الإختلاف يكن فى طريقة التحضير، حيث توجد وصفات كثيرة ومتنوعة يمكن إعدادها بالبطاطس ولكن يجهلها البعض ولا يعرفون سوى الطرق التقليدية المتعارف عليها، ولكن سيعرض لكم موقع محتوى اليوم طريقة عمل البطاطس بطرق سهلة ومتنوعة بالتفاصيل والصور.

طريقة عمل البطاطس المهروسة

المقادير

  • خمس حبات متوسطة الحجم من البطاطس
  • ملعقتان كبيرتان من السمنة أو الزبدة النباتى
  • ملعقة كبيرة من الزيت
  • رشة ملح حسب الرغبة
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة

طريقة التحضير

  1. نحضر وعاء عميق ونضع به كمية وفيرة من الماء.
  2. نغسل حبات البطاطس جيدا ونقسمهما إلى نصفين.
  3. نضيف البطاطس إلى الماء.
  4. نضع البطاطس على النار ونتركها حتى تسلق تماما.
  5. بعد سلق البطاطس نرفعها من على النار ونصفيها من ماء السلق.
  6. نشطف البطاطس بالماء البارد.
  7. نقشر البطاطس ونهرسها جيدا بالشوكة.
  8. نحضر قدر مناسب ونضع به ملعقتين كبيرتين من السمنة مع ملعقة كبيرة من الزيت النباتى.
  9. نضع القدر على النار ونتركه حتى يسخن قليلا.
  10. نضيف البطاطس المهروسة إلى السمنة ونتركها حتى تمتزج سويا.
  11. ثم نضيف رشة ملح حسب الرغبة.
  12. كما نضيف نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  13. ونضيف القليل من الماء حتى نحصل على القوام المناسب.
  14. نترك البطاطس على النار قليلا.
  15. نحضر أطباق التقديم  ونضع بها البطاطس المهروسة.
  16. تقدم البطاطس المهروسة بألف هنا وشفا.

طريقة عمل البطاطس بالتونة

المقادير

  • نصف كيلو من البطاطس
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة
  • رشة ملح حسب الرغبة
  • رشة فلفل أسود حسب الرغبة
  • علبة تونة
  • كوب ذرة مسلوق
  • حبة صغيرة الحجم من البصل
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
  • عودان من الكرفس المقطع
  • حبة صغيرة من الفلفل الأحمر

طريقة التحضير

  1. نغسل البطاطس جيدا ونضعها فى كمية مناسبة من الماء.
  2. نضع البطاطس على النار ونتركها حتى تسلق تماما.
  3. نقشر البطاطس ونقورها من المنتصف ثم ندهنها بالسمنة.
  4. نحضر خليط التونة عن طريق اضافة البصل المفروم إلى التونة.
  5. ثم نضيف رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  6.  ونضيف الذرة المسلوقة.
  7. نقلب المكونات سويا على النار حتى تنضج سويا ونحصل على خليط متجانس.
  8. نحشو حبات البطاطس بخليط التونة.
  9. نزين البطاطس بالتونة بالكرفس والفلفل الأحمر.
  10. تقدم البطاطس بالتونة بألف هنا وشفا.

بطاطس بورية باللحمة المفرومة

المقادير

  • كيلو من البطاطس
  • ربع كيلو من اللحمة المفرومة
  • ملعقتان كبيرتان من السمنة أو الزبدة
  • نصف كوب من الحليب
  • حبة صغيرة الحجم من البصل
  • رشة ملح حسب الرغبة
  • رشة فلفل أسود حسب الرغبة
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة

طريقة التحضير

  1. نسلق البطاطس جيدا ونهرسها بالشوكة هرسا ناعما.
  2. نحضر وعاء عميق ونضع به ملعقتين كبيرتين من السمنة النباتى.
  3. نضع الوعاء على النار ونتركه حتى تسخن السمنة قليلا.
  4. نقشر حبة صغيرة من البصل ونقطعها إلى قطع صغيرة جدا.
  5. نضيف البصل إلى السمنة ونشوحه حتى يذبل ويتغير لونه إلى اللون الذهبى.
  6. نضيف اللحمة المفرومة إلى البصل ونشوحهما سويا.
  7. نغمر اللحمة المفرومة بالقليل من الماء ونتركها حتى تنضج قليلا.
  8. ونضيف رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  9. كما نضيف نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  10. ثم نضيف القليل من الحليب.
  11. نترك المكونات على النار حتى تتجانس سويا.
  12. نحضر صينية فرن مناسبة ونضع بها البطاطس المهروسة، ثم نضع مزيج اللحمة فوقها.
  13. نحضر أطباق التقديم ونضع به البطاطس البورية باللحمة المفرومة.
  14. نزين الأطباق بالفلفل الألوان.
  15. تقدم البطاطس البورية باللحمة المفرومة بألف هنا وشفا.

صور طريقة التحضير

بطاطس مهروسة

بطاطس مهروسة

بطاطس مهروسة

بطاطس مهروسة

بطاطس بالتونة

بطاطس بورية باللحمة

Source link

قد يعجبك ايضا المزيد عن المؤلف

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

%d مدونون معجبون بهذه: